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公務(wù)員考試行測模擬題（2）

第二部分 言語理解與表達

閱讀下文并完成16~20題。

經(jīng)過歷時一年的技術(shù)鑒定，法國熱爾省農(nóng)產(chǎn)品儲藏中心最近確認，由法國和美國兩家企業(yè)'

聯(lián)合生產(chǎn)的強紫外線發(fā)生器對農(nóng)產(chǎn)品保鮮具有很好的效果，并建議予以推廣。

強烈的紫外線照射能夠破壞人體內(nèi)脫氧核糖核酸結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致人體罹患皮膚癌。法國卡萊

納公司和美國馬克斯韋爾公司的科學(xué)家正是由此得到啟發(fā)，決定聯(lián)合生產(chǎn)強紫外線發(fā)生器，利

用紫外線能夠改變脫氧核糖核酸結(jié)構(gòu)的特征，對農(nóng)產(chǎn)品進行強紫外線照射，通過破壞殘留的細

菌、病毒、酵母菌等微生物的脫氧核糖核酸而達到殺滅它們的目的，使農(nóng)產(chǎn)品得以長時間儲存、

保鮮。

據(jù)介紹，強紫外線發(fā)生器的關(guān)鍵技術(shù)是要使用氙燈發(fā)射出紫外線占20％的強光，強度比

自然光高出兩瓦多倍。與普通的熱處理和電離處理方法不同，紫外線光照處理不會使農(nóng)產(chǎn)品

出現(xiàn)氧化和變色。另外，由于光照只能及農(nóng)產(chǎn)品表面，對深層沒有任何破壞作用。

據(jù)悉，法國已決定在農(nóng)產(chǎn)品加工、儲藏領(lǐng)域中廣泛使用強紫外線光照保鮮技術(shù)，首批強紫

外線發(fā)生器將于近期在部分企業(yè)中正式投入使用。有專家表示，除用于農(nóng)產(chǎn)品保鮮外，強紫外

線發(fā)生器還可進一步推廣到空氣凈化和水處理等其他領(lǐng)域。

16．法國決定廣泛使用強紫外線保鮮技術(shù)的主要依據(jù)是：

A．法國卡萊納公司的技術(shù)鑒定

B．美國馬克斯韋爾公司的技術(shù)認定

C．法國熱爾省農(nóng)產(chǎn)品儲藏技術(shù)中心的技術(shù)鑒定

D．法國卡萊納公司與美國馬克斯韋爾公司的科技實力

17．強紫外線發(fā)生器使用農(nóng)產(chǎn)晶長時間儲存、保鮮的途徑是：

A．對農(nóng)產(chǎn)品進行強紫外線照射，進而破壞農(nóng)產(chǎn)品中的微生物

B．對農(nóng)產(chǎn)品進行長時間、高強度紫外線照射，破壞農(nóng)產(chǎn)品中所含細菌、病毒、酵母菌等

微生物的脫氧核糖核酸

C．利用高強度和紫外線照射來破壞殘留在農(nóng)產(chǎn)品表層的細菌、病毒、酵母菌等微生的

脫氧核糖核酸

D．利用高強度的紫外線照射，改變殘留在農(nóng)產(chǎn)品中的細菌、病毒、酵母菌等微生物的脫

氧核糖核酸

18．選出下列有關(guān)紫外線保鮮技術(shù)優(yōu)點敘述有誤的一項：

A．讓農(nóng)產(chǎn)品在不發(fā)生氧化的狀態(tài)下長時間保鮮

B．讓農(nóng)產(chǎn)品在原有營養(yǎng)成分不受任何損失的情況下保鮮

c．讓農(nóng)產(chǎn)品的儲存、保鮮時間較之其他保鮮方法更長

D．不會改變農(nóng)產(chǎn)品的原有外觀色彩

19．下列有關(guān)文意敘述正確的一項是：

A．法國在農(nóng)產(chǎn)品加工、儲藏領(lǐng)域中已廣泛使用了強紫外線光照保鮮技術(shù)

B．強紫外線發(fā)生器使用氙燈能發(fā)射出純度很高的紫外線強光

C．首批強紫外線發(fā)生器將于近期由法美兩家企業(yè)聯(lián)合開發(fā)出來

D．強紫外線發(fā)生器除能保鮮外，還能進行空氣凈化，處理污水等工作

20．下列最適合作本文標題的是：

A．法美兩公司研制出新的保鮮方法

B．法國推廣強紫外線保鮮新技術(shù)

C．保鮮技術(shù)通過鑒定

D．紫外線保鮮方法簡介

參考答案：

16．C 17．C 18．B 19．D 20．B

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